بیوکده

بیوگرافی یوهانا بودویک

یوهانا بودویک (متولد ۳۰ سپتامبر ۱۹۰۸ – در گذشته ۱۹ مه ۲۰۰۳) یک بیوشیمیست و نویسنده آلمانی بود. او مبدع رژیم غذایی ضد سرطان با ترکیب روغن گیاهی و پروتئین است.

تاریخچه تحقیقات رژیم غذایی چربی‌های غیر اشباع و پروتئین

در اوایل سال ۱۹۰۰ میلادی چندین نفر از دانشمندان در این خصوص تحقیقات جداگانه‌ای داشتند.

    دکتر تون برگ – نحوه جذب پروتئین‌های گوگرددار

    آقای مایرهوف- سیستم جذب اسید چرب لینولئیک و پروتئین‌های غنی از ترکیبات گوگردی (برنده جایزه نوبل – ۱۹۲۲)

    آقای سزئنت گیورگی – سیستم جذب اسید چرب لینولئیک و پروتئین‌های غنی از ترکیبات گوگردی (برنده جایزه نوبل – ۱۹۳۷)